低温加熱で仕上げた極上プライムリブをぜひお召し上がりください
藤沢の肉料理専門店が満を持してご提供いたします国産リブロースを使用した厚切りローストビーフステーキは、極上プライムリブとして定評がございます。ご予約限定メニューとなり、3時間ほど低温加熱いたしますので、旨味が凝縮され、美味しさが際立つ逸品です。
鹿・猪・鴨などのジビエ料理も人気があり、なかでも鹿料理はローカロリーで健康志向のお客様でもご注文いただけます。メニューは随時店主により更新されて行きますのでHPをご覧いただき、気になるメニューをぜひお試しください。
御予約限定 極上プライム・リブ ~フォン・ド・ヴォーソース~ | 150g ¥2,740 |
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(国産牛リブロースの低温ローストビーフ) |
御予約限定 極上プライム・リブ ~フォン・ド・ヴォーソース~ | 200g ¥3,680 |
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(国産牛リブロースの低温ローストビーフ) |
御予約限定 極上プライム・リブ ~フォン・ド・ヴォーソース~ | 250g ¥4,500 |
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(国産牛リブロースの低温ローストビーフ) |
御予約限定 極上プライム・リブ ~フォン・ド・ヴォーソース~ | 300g ¥5,380 |
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(国産牛リブロースの低温ローストビーフ) |
国産牛みすじの焼きすき(玉子付き)2枚から | 1枚 ¥620 |
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国産牛赤身の炭火焼きステーキ(くり・とうがらし・ねくたい) | 100g ¥1,580 |
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国産牛赤身の炭火焼きステーキ(くり・とうがらし・ねくたい) | 200g ¥3,000 |
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炭火焼ハラミステーキ(ブラックアンガス・チョイスグレード) | 200g ¥1,980 |
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炭火焼ハラミステーキ(ブラックアンガス・チョイスグレード) | 250g ¥2,380 |
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炭火焼ハラミステーキ(ブラックアンガス・チョイスグレード) | 300g ¥2,740 |
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切り落としステーキ(リブロース・みすじ・ハラミ・赤身等が日替わりで入ります) | 120g ¥1,050 |
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ガーリック・ピラフ(お肉入り) | ¥680 |
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特製ビーフシチュー | ¥1,200 |
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リブロースの出汁茶漬け | ¥680 |
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自家製 上ミノのチャンジャ | ¥540 |
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ライス | ¥300 |
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味噌汁 | ¥200 |
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バケット | ¥200 |
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ガーリックトースト | ¥350 |
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鹿刺し | ¥850(数量限定) |
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鹿肉のカルパッチョ | ¥920(数量限定) |
鹿の炭火焼 醤油ソース | ¥980 |
鴨フィレ肉のカシスソース | ¥800 |
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鴨刺し | ¥750 |
合鴨の白味味噌漬け | ¥780 |
鴨南蛮うどん | ¥650 |
ユッケ | ¥730(数量限定) |
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馬刺し | ¥930(数量限定) |
桜鍋(1人前) | ¥1,480(2人前から) |
美桜鶏の鶏刺し(数量限定) | ¥620 |
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笹身梅肉出汁和え(数量限定) | ¥650 |
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若鳥のトマトソース煮 | ¥760 |
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秘密のレバーパテ | ¥680 |
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美桜鶏もも肉の白だし唐揚げ | ¥780 |
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イタリア産皮付き生ハム | ¥580 |
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スペイン産白カビサラミ | ¥580 |
赤豚のローストポーク | ¥650 |
生姜焼き | ¥680 |
牡丹鍋(1人前) | ¥1,580(2人前から) |
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〆のうどん/雑炊 | ¥300 |
猪の角煮 | ¥700 |
猪の沢煮椀 | ¥590(¥200でうどんが入ります。) |
シーザー・サラダ(グラナパナードチーズ使用) | ¥760 |
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アジアーゴ高原産 生ハムサラダ(EXV オイル・ヒマラヤ岩塩使用) | ¥880 |
春菊のチョレギサラダ(柚子果汁使用) | ¥680 |
自家製 お肉とお野菜のピクルス | ¥550 |
ミックス・オリーブ(種入り) | ¥460 |
おまかせおつまみ盛り合わせ | ¥1,000 |
アンチョビポテト | ¥530 |
野菜スティック | ¥460 |
特製 ティラミス | ¥420 |
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濃厚 バニラアイス | ¥320 |
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季節のシャーベット | ¥320 |
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揚げバケットのアイスクリーム添え | ¥420 |
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居心地が良い寛ぎの空間で、店主のこだわりが詰まった美味しい一皿を一品料理やコースと飲み放題でお楽しみいただけます。信頼と経験で培ったジビエ料理のバリエーションは他とは違い、豊富なメニュー数を誇る名店です。鹿・猪・鴨などを産地直送し、丁寧な下処理で臭みも一切なくどなたでも美味しくいただけます。料理に合うワイン・ハイボール・焼酎・日本酒・カクテルなどを取り揃えておりますので、ぜひお試しください。
藤沢で定評のあるお肉料理専門店では、厳選した素材を丁寧に仕込み臭みも一切なく、様々なメニューをお楽しみいただけます。牛・豚・鶏・馬などの高品質な部位を使用しながらリーズナブルな価格設定で、コースや飲み放題もございます。人気のご予約限定メニューには、国産のリブロースを独自に仕込み、低温で3時間ほどじっくりと火入れしたローストビーステーキの極上プライムリブがございます。鹿・猪・鴨などの新鮮素材を産地直送し、信頼と実績の下処理法で仕上げたジビエ料理もご用意しております。
藤沢駅から徒歩圏内でお肉のフルコースを唯一楽しめるお店として、夜の17時から23時まで営業しておりますので、お勤め帰りやご家族でもゆったりとお寛ぎいただきながらお過ごしいただけます。料理に合わせたワイン・ハイボール・焼酎・日本酒など各種取り揃え、個室も完備しておりますので、接待や宴会などにもお気兼ねなくご利用ください。