藤沢の肉料理専門店は美味しい料理で寛ぎながらお過ごしいただける上質なレストラン

店主自慢のこだわり食材で丁寧に仕上げる自家製時込みのレシピを一皿に演出するレストランでは、生食としてイタリア料理の前菜にあたるカルパッチョ仕立てで馬刺や鴨刺を使用して、お客様の声でも高評価をいただいております。新鮮さを生かした特殊な下処理を施すことからジビエ料理でも臭みは一切なく、素材の旨味と深い味わいとしてご提供しています。
オリジナルメニューが多いレストランでは国産のリブロースを使用し、低温で3時間ほど加熱したローストビーフステーキはご予約限定の人気メニューで、他ではなかなか味わえないテイストです。料理に合ったお飲物も多数ご用意しておりますので、本日のおすすめメニューなどをご覧いただきながら、お選びいただけます。料理を引き立てる厳選された国内外の銘酒やソフトドリンクでお仲間やご家族と大切な時間をお過ごしいただけます。素材の良さを知り尽くした店主の自家製料理を、ぜひご賞味ください。

店主のこだわりを人さらに表現した至高のメニューが多く取り揃い、産地直送の新鮮素材を使った鹿・猪・鴨などのジビエ料理は、鮮度が味を決める上質な料理として評判を博しております。素材の旨味を引き出した味わい深い逸品をご提供しておりますレストランは、最寄りの駅から徒歩圏内で通いやすく、地域の方々も思いやりに溢れ、街自体がアットホームな空気に包まれた和やかな空気が漂うエリアで営業しております。
地域密着で夜17時から23時までの夜営業で、丁寧な接客やお客様目線のおもてなしを心得ているスタッフが揃い、店主の作り出す秀逸な料理やお店の雰囲気づくりを一丸となって取り組む姿勢にお喜びのお声も多く、お客様の高リピート率が続くレストランとして評判がございます。幅広い層のお客様で賑わうディナーのご予約限定人気メニューのプライムリブもございますので、ぜひ一度お試しください。