【個室あり】藤沢で、おいしい鍋を食べるならココ！！
こんにちは！
肉料理専門店瑞流の吉野です。
寒い日が続き、温かいものを食べたくなる季節ですね。
今回は…寒い季節にぴったりな、身体を芯からあたためる瑞流のこだわりお鍋メニューをご紹介いたします(^^)/
みなさんは、牡丹鍋(ぼたんなべ)を食べたことはありますか？
牡丹鍋の由来は、
猪肉を皿に牡丹の花の様に盛り付ける事から「ぼたん鍋」と名付けられたそうです。
※名前の由来は諸説あるそうです。
当店の牡丹鍋は…味噌味の割り下に、鷹の爪をいれます！
沸かした中に野菜をいれお肉をしゃぶしゃぶします。
とても絶品です。芯から温まり栄養抜群の逸品となっております。
猪肉は豚肉とさほど変わらないカロリー・脂質ですが、
鉄分はなんと4倍！ビタミンB12が3倍！
コラーゲンも多く健康にも美容にも効果抜群なんです♪
猪肉の最大の特徴は、甘くとろける、それでいてしつこさのない脂身と言われています。
もちろん、赤身もしっかりとしたお肉の旨味を楽しむことができ絶品です。猪肉特有の匂いが苦手な方もいますが、適切な血抜き処理と調理を行っているので、とても美味しく頂けます(*^^*)
美味しいだけではなく、健康や美容のためにも積極的に選んでいただきたい食材です♪
当店の猪は天然物のなかでも最高品質のものを厳選していて、
猪の油はとても上品でおいしいですよ。
お鍋の〆にうどんもご用意しています。
もう少し食べたい方や、お出汁を最後まで楽しみたい方は、気軽にお申し付けくださいね！！！
藤沢の肉料理専門店は、個室のご用意もございます！！
地域密着でお客様のニーズにお応えする駅チカで口コミでも好評判のレストランでは、夜の17時から23時まで自慢のジビエ料理などをご用意しております。
日曜営業もございますので、小さなお子様とご家族で一緒に本物の味を楽しんでいただく寛ぎの時間も大切にしたいと考えております。
地域の皆様が行き着けとして楽しめる雰囲気づくりと、日々の生活から離れた隠れ家的な特別な時間をお届けしたいといった、お客様目線の営業体制で様々なシーンにご活用いただけます。
デートや、女子会、少人数で個室を利用したい方にもおすすめです！
ご予約をいただければ個室でペット同伴のお食事もできますサービスが口コミでも広がり、多くのお客様にご利用いただいております。
幅広い層の皆様に普段使いで通うことができますように丁寧な接客と良心価格設定でご提供し、美味しさへの追求を今以上に精進して行きたいと考えておりますので、お近くにお立ち寄りの際はぜひ一度ご来店ください。
藤沢でお肉のフルコースをリーズナブルに味わえます！
店主のこだわりを人さらに表現した至高のメニューが多く取り揃い、産地直送の新鮮素材を使った鹿・猪・鴨などのジビエ料理は、鮮度が味を決める上質な料理として評判を博しております。
素材の旨味を引き出した味わい深い逸品をご提供しておりますレストランは、最寄りの駅から徒歩圏内で通いやすく、地域の方々も思いやりに溢れ、街自体がアットホームな空気に包まれた和やかな空気が漂うエリアで営業しております。
地域密着で丁寧な接客やお客様目線のおもてなしを心得ているスタッフが揃い、店主の作り出す秀逸な料理やお店の雰囲気づくりを一丸となって取り組む姿勢にお喜びのお声も多く、お客様の高リピート率が続くレストランとして評判がございます。
幅広い層のお客様で賑わうディナーのご予約限定人気メニューのプライムリブもございますので、ぜひ一度お試しください(^^)/
藤沢 肉料理専門店 瑞流‐みずる‐
電話番号：0466-66-6197
ネット予約はこちら
＜当店の新型コロナウイルス感染症対策について＞
当店では、安心してお客様に料理を楽しんでいただけるよう、新型コロナウイルス対策を徹底しております。
全従業員の手洗い、手指の消毒の徹底はもちろん、定期的な換気や支払い時のキャッシュレス化などにも目を向けております。
そして、大皿でのご提供は避け、個別のお客様にお取り分けも行っておりますので、安心してお料理をお召し上がりください。
