店主がこだわる高品質な素材の逸品をブログでご覧いただけます

藤沢の肉料理専門店では、旬の食材を使用した新鮮な鹿・猪・かもなどジビエをカルパッチョやソテーと鍋などに仕上げ、牛・豚・鶏・馬などのオリジナル創作メニューを豊富にご提供しております。
ジビエと言えば自然の恵みを経験豊かなシェフが腕を振るうメニューとして人気があり、海外ではワインの組み合わせが主流ですが、日本酒との相性が良く定評がございます。ブログをご覧いただき、ぜひ一度様々なメニューをご賞味ください。
  • 藤沢で鍋を食べるなら、ここ!美味しい牡丹鍋...

    2021/09/14
    こんにちは! 肉料理専門店瑞流の吉野です。   寒い日が続き、温かいものを食べたくなる季節ですね。 今回は身体を芯からあたためる、瑞流のこだわりお鍋メ...
  • 【藤沢】クリスマスは瑞流で素敵なディナーを!

    2021/09/14
    こんにちは。肉料理専門店瑞流の吉野です!   日ごとに寒さが増してきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回は、瑞流の豪華クリスマスコースをご紹介...
  • 【藤沢】コロナでも安心してご利用いただける...

    2021/08/18
    こんにちは! 藤沢の肉料理専門店瑞流(みずる)の吉野です。   暑かった夏も終わり冬の寒さが出てきましたが、皆様、体調崩されたりなどはしていないでしょう...
  • 藤沢でデートをするなら、ディナーはココ!!

    2021/08/18
    こんにちは! 藤沢の肉料理専門店瑞流(みずる)の吉野です。 藤沢でデートをするなら、当店のディナーで素敵な思い出をつくりませんか? 肉料理専門店瑞流(...
  • 記念日は藤沢でお祝い!個室で記憶に残るディ...

    2021/08/12
    こんにちは! 藤沢の肉料理専門店瑞流(みずる)の吉野です。   ご友人やご家族の誕生日、恋人との記念日など、お祝いの日のディナーを「みずる藤沢」で過ごし...
  • 秋の旬のディナーを楽しむなら「みずる藤沢」へ!

    2021/07/30
    こんにちは! 藤沢の肉料理専門店瑞流(みずる)の吉野です。  7月もいよいよ最終週ということで、いよいよ夏も本番ですね! 以前、夏休みにジビエ料理のご案内を...
  • 藤沢で営業中の居酒屋といえば、「みずる藤沢...

    2021/07/30
    こんにちは! 藤沢の肉料理専門店瑞流(みずる)の吉野です。 いよいよ藤沢でオリンピックも開催され、サーフィンでは日本人メダリストも出ましたね! 夏本番といっ...
  • 【9月の祝日ディナー特集】敬老の日、秋分の日...

    2021/07/14
    こんにちは! 藤沢の肉料理専門店瑞流(みずる)の吉野です。   7月も中盤になり、梅雨明け宣言も出ましたね。 天気の急変で体調も崩しやすい季節ですので、お...
  • 藤沢のオリンピックでアツくなった後は、美味...

    2021/06/28
    こんにちは! 藤沢の肉料理専門店瑞流(みずる)の吉野です。 6月もいよいよ最終週ということで、いよいよ夏が本番に近づいてまいりました!   今年の夏と...
  • シルバーウィークは藤沢の海と美味しいジビエ...

    2021/06/14
    こんにちは! 藤沢の肉料理専門店瑞流(みずる)の吉野です。 6月も中盤に差し掛かり、少しずつ暑さも増してきていますね。   さて、少しばかり気が早いで...
  • 藤沢でオリンピックを観戦したら、美味しいジ...

    2021/06/07
    こんにちは! 藤沢の肉料理専門店瑞流(みずる)の吉野です。 梅雨に差し掛かり、暑さと雨で過ごしにくい季節になりましたね。   気分は少し早いですが、も...
  • みずる藤沢の美味しいジビエ料理で夏休みを健...

    2021/05/17
    こんにちは! 藤沢の肉料理専門店瑞流(みずる)の吉野です。5月も半ばに突入し、少しずつ暑さを感じる日も増えてきましたね。 少しずつ迫っている夏で最も注意しな...
  • 藤沢で花火を見たあとは、美味しいジビエ料理...

    2021/05/17
    こんにちは! 藤沢の肉料理専門店瑞流(みずる)の吉野です。 5月も半ばに突入し、少しずつ気温も温かくなってきましたね。 さて、少し気分は早いですが、夏休みのご...
  • 海開きで藤沢を満喫しながら、美味しいジビエ...

    2021/05/17
    こんにちは! 藤沢の肉料理専門店瑞流(みずる)の吉野です。 5月も終わりを迎えて、いよいよ夏が見えてきましたね。 藤沢の夏といえば、海開きですよね! 海で...
  • 母の日・父の日のディナーは、肉料理専門店み...

    2021/04/27
    いよいよ来週にゴールデンウィークが迫ってまいりました。 5月の連休付近の行事といえば、父の日・母の日ですよね。 こうした記念日は、日頃の感謝の思いを伝える...
  • 藤沢デートで、美味しいジビエ料理を楽しみま...

    2021/04/27
    4月も終わりに近づき、少しずつ暖かくなっている日々ですが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。 そろそろゴールデンウィークや夏休みが視野に入り、パートナーの方...
  • 藤沢のオシャレな居酒屋といえば、「みずる藤...

    2021/04/27
    藤沢のお洒落な居酒屋といえば、お肉料理専門店の「みずる藤沢」で! みずる藤沢は藤沢駅から徒歩圏内の好立地にある、ジビエなどを幅広く扱う肉料理専門店です。 ...
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    藤沢で美味しいお肉を、リーズナブルなお値段で!

    2021/03/25
    皆さんは飲食店で料理を楽しむ際、どのようなポイントを重視されますか? 多くの方は…   ⑴値段がリーズナブルなこと ⑵料理が美味しいこと ⑶店内の雰囲気...
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    藤沢でおしゃれな隠れ家ディナーを楽しみませ...

    2021/03/25
    お誕生日や記念日は、いつもと違う隠れ家ディナーを楽しみませんか? 藤沢の肉料理専門店「みずる藤沢」では、ジビエ料理やお肉に合うお酒のメニューに加え、お客様...
  • おしゃれなジビエのお店をお探しなら、みずる...

    2021/03/25
    ご記念日やデートなどは美味しいジビエとお酒で過ごしませんか? 当店は藤沢の肉料理専門店として営業をしており、旬の食材を使用した新鮮な鹿・猪・かもなどジビエ...
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地域1番店を目指すレストランでは、老若男女問わず楽しめるお店として地域でも評判が高く、寛ぎながらゆったりとしたお席でディナーを楽しむことができます。店主がこだわる素材の新鮮さで産地直送の鹿・猪・鴨などのジビエ料理は看板メニューで、カルパッチョや刺身料理の逸品としてお客様からもご注文が多く、高品質な部位を使用した牛・豚・鶏・馬など食材の旨味を引き出し自家製メニューにも人気があります。料理に合った各地の厳選銘柄の日本酒やワインとハイボールや焼酎などと、豊富なカクテルやシャンパンでディナーを演出いたします。
国産リブロースを低温加熱したプライムリブは予約限定メニューでローストビーフステーキとして人気があります。コースとして飲み放題付きのメニューは宴会や接待とニーズに合わせてご利用もでき、お一人様やご家族でお子様連れでもご活用いただけますので、ブログをご覧の上ぜひ一度ご来店ください。