想在藤泽吃火锅,来这里!还有美味的牡丹锅。

2021/09/14 一个博客

你好!

我是肉食店水龙的吉野。

 

这是一个寒冷的日子继续的季节,你想吃温暖的食物。

这一次,我们将介绍水龙从核心温暖你的身体的特殊火锅菜单(^^)/

 

你吃过Botan'nabe(Botan'nabe)吗?

 

牡丹火锅的由来是

据说它被命名为“牡丹锅”,因为它像牡丹花一样盛在盘子里。

* 关于名字的由来有多种说法。

 

我们的牡丹锅是......在味噌味下放鹰爪!
将蔬菜放入沸水中涮涮肉。
这是非常出色的。它从核心开始温暖,是一道极好的营养菜肴。

 

野猪肉的热量和脂肪和猪肉一样,

铁含量是4倍!维生素 B12 是原来的三倍!

它含有大量的胶原蛋白,对美容非常有效。

 

据说野猪肉最大的特点是香甜可口,肥而不腻。

当然,你可以享受瘦肉的美味,这是极好的。有些人不擅长野猪肉特有的气味,但因为它经过适当的排水和煮熟,所以非常好吃(* ^^ *)

 

它是一种您应该积极选择的成分,不仅是为了它的美味,也是为了您的健康。

我们的野猪是从最优质的天然产品中精心挑选出来的。
猪油非常优雅可口。

 

锅底也有乌冬面。

如果您想多吃一点或将高汤享受到最后,请随时告诉我们!

 

 

 

 

野猪的Kakuni也可用! !!

油会融化,和猪肉有点不同。
如果你有皮肤,你很幸运♪
半熟鸡蛋也包括在内。

 

这是日本酒继续存在的宝石!

 

 

 

 

不仅有野猪肉,还有鹿、鸭、马等菜肴。

 

照片是鹿生鱼片!

周围烤得香,味道像瘦金枪鱼一样清淡。请享用带有芥末大蒜的九州甜酱油。

 

 

[鹿肉]

・ 鹿肉生牛肉片

EX初榨油、柠檬和岩盐使其清爽醇厚。作为沙拉。
如果您愿意,请享用 Grana Padano 奶酪。

・ 鹿育会【酱/盐酱】

・ 芥末酱油炭烤鹿

鹿肉在木炭上烤了很长时间才能变成嫩瘦肉。
一种日式菜肴。

 

[鸭菜]

・ 鸭肉黑醋栗酱

轻轻炒鸭片,使其呈玫瑰色。配糖醋黑醋栗和红酒酱。粉红胡椒很好吃。红葡萄酒。

・ 鸭肉刺身

生鱼片是通过烤脆皮和烤肉制成的。
请告诉我们你想烤多少。

・ 白味噌腌鸭

烤鸭浸泡在白味噌中,轻轻煮沸即可完成。它很优雅。

・鸭南蛮乌冬面

鸭肉和大葱在香油中炸过,让它们尝一尝。
我也在拉高汤。一道美味的菜肴,直到汤。因为它很小,所以非常适合〆。

 

[马菜]

・ 玉会

不用说,生肉yukhoe。
与蛋黄混合时味道鲜美。

・ 马刺身

生鱼片比生鱼片厚。
这部分很瘦,大腿内侧有很多。

・ Sakuranabe(2人份起)

以味噌为基础的warishita下的蔬菜,如花环菊花、香菇和金针菇。
请通过切片马肉享受。

 

 

此外,我们正在等待您准备各种菜肴♪

请找到你最喜欢的(^^)

 

 

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