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藤沢で肉料理が食べたい時には豊富な肉料理を扱う当店へ
個室完備で接待や宴会でもご利用いただけます
牛・豚・鶏を一頭買いから一羽買いまでこだわりを持って丁寧に仕込み、馬・鹿・猪など新鮮で安全な素材をジビエ料理や創作料理としてお届けしいたします。臭みも一切なく、芳醇な深い味わいをどの一皿でもお楽しみいただけます。
３つの肉三昧コースをご用意しています
瑞流コース ￥4,000
当日のご注文も承っております
当店お薦めの新鮮なジビエ料理に、メインは炭火でふっくらジューシーに焼き上げた国産牛のステーキをお出しする全七品のお肉のフルコースです。
全7品
・鴨フィレ肉のカシスソース
・本日のお肉のカルパッチョ
・若鳥のトマトソース煮込み
・おくちなおし
・厳選牛赤身の炭火焼きステーキ（とうがらし・くり・ネクタイ・ハラミ）
・国産リブロースの出汁茶漬け
・濃厚バニラアイス
極上コース ￥6,500
御予約限定コース
お祝い事やご接待に、極上の柔らかさを。
当店名物の国産厳選牛リブロースの低温ローストビーフの厚切りステーキ（プライム・リブ）をメインでお出しするコースです。
全7品
・アジアーゴ高原産・生ハムサラダ
・鴨フィレ肉のカシスソース
・本日のお肉の煮込み料理
・おくちなおし
・極上プライム・リブ 150g（国産牛リブロース低温ローストビーフの厚切りステーキ）
・国産リブロースの出汁茶漬け
・特製ティラミス
当店は、「シンプルでスタイリッシュな居心地が良い空間」「お客様のニーズに応える環境づくり」を大切にしております。食を通してお寛ぎいただくために、落ち着いた空間で、新鮮な食材を自家製仕込みで丁寧に仕上げ、様々な調理方法で素材の味をお楽しみいただけます。
個室完備・飲み放題・メッセージプレートをご用意しておりますので、宴会や接待・記念日や女子会などにも美味しい料理と様々な演出が可能です。ご要望ございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
スタッフ一同心よりご来店をお待ちしてります。
新鮮な食材を厳選した鹿・猪・鴨など産地直送素材のジビエ料理や、高品質な牛・豚・鶏・馬などを使用した深い味わいの一皿を豊富にお届けしております。国産のリブロースを3時間ほどじっくりと低温で火入れした厚く切り出したローストビーフステーキの極上プライムリブは、人気のメニューです。店主のこだわりが料理の細部まで施された数々の美味しさを楽しむには、コース料理が最適です。
こだわりの素材や新鮮さで美味しさを引き出して行く信頼と実績の独自調理法で、鮮度と味を保つために丁寧な下処理をしたジビエをはじめ、臭みなども一切ございませんので初めての方でも安心してお召し上がりいただけます。
ジビエと言えばワインが良く合う本場の味わいの組み合わせが人気のメニューです。当店では、そんなお肉と合わせて楽しんでいただけるよう、日本酒やハイボールと焼酎など各地の銘酒を取り揃え、料理に合わせてお選びいただけるよう豊富にご用意いたしております。ご希望があれば料理に合うお酒をおすすめいたしますのでお気軽にお声がけください。
スタッフやお店の情報をブログで紹介しております
お肉好きの皆様へ、
ご来店心より
お待ちしております。
藤沢で肉料理が食べたい時には当店へ
概要
| 会社名 | 藤沢 肉料理専門店 瑞流 -みずる- |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県藤沢市鵠沼石上1-4-2 藤沢Dビル3F |
| 電話番号 |
0466-66-6197
|
| 営業時間 | ディナー：17:00〜23:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
アクセス
藤沢駅周辺でお肉料理の専門店をお探しなら、本格的なジビエ料理とワインや日本酒が味わえるお店を、ぜひご指名ください。優れたシェフのバラエティー豊かなメニューに評判が集まり、老若男女問わず楽しめるお店として地域密着の夜営業で賑わいを見せております。
美味しい牛・豚・鶏などのローストや煮込みをはじめ、季節メニューの桜鍋もございますので、ぜひ一度ご来店ください。