藤沢の牛や鴨など様々なお肉料理が楽しめる専門店で寛ぎながら味わい尽くす

素材の味を生かしたオリジナルメニューの数々に定評がありますレストランでは、新鮮な食材を厳選した鹿・猪・鴨など産地直送素材のジビエ料理や、高品質な牛・豚・鶏・馬などを使用した深い味わいの一皿を豊富にお届けしております。国産のリブロースを3時間ほどじっくりと低温で火入れした厚く切り出したローストビーフステーキの極上プライムリブは、人気のメニューです。店主のこだわりが料理の細部まで施された数々の美味しさを楽しむには、コース料理が最適です。
こだわりの素材や新鮮さで美味しさを引き出して行く信頼と実績の独自調理法で、鮮度と味を保つために丁寧な下処理をしたジビエをはじめ、臭みなども一切ございませんので初めての方でも安心してお召し上がりいただけます。お客様のとっておきなディナーを演出するこだわりの逸品を取り揃え、飲み放題などもお付けすることができますので、各地の日本酒やワイン・ハイボール・焼酎なども料理に合わせてご賞味いただけます。シンプルでスタイリッシュな雰囲気にも定評があり、個室完備で宴会や接待にもご利用いただけます。ご家族利用もお気兼ねなくご来店がいただけますので、ぜひ一度お越しください。